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なんちゃってガパオむすびレシピ♪

2011年12月14日

11月12日(土)に行われた春日区地域協議会助成金事業
「新発想!おにぎりコンテスト」で見事第1位に輝いた、
なんちゃってガパオむすびのレシピを公開します♪

材料(2個分)
・ごはん…200g
・鶏ムネ肉…120g
・赤パプリカ…1/2個
・にんにく…2片
・赤唐辛子…1/2本
・バジル…1枚
・サラダ油…少々
・ナンプラー…小さじ2
・オイスターソース…小さじ1
・砂糖…少々
・鶏ガラスープの素…大さじ1
・ライスペーパー…2枚
・三つ葉…2枚

作り方
@鶏ムネ肉と赤パプリカを5o角に切る。
Aにんにくはみじん切り、赤唐辛子は種を除いて小口切りにする。
Bフライパンに油を入れ、にんにくと赤唐辛子を香りが出るまで炒める。
C鶏ムネ肉を加え、肉に火が通ったら鶏ガラスープの素を加え、さらに炒める。
D赤パプリカを加え、さっと炒めたら、ナンプラー、オイスターソース、砂糖で味付ける。
Eバジルを加え、さっと炒めたら出来上がった具材をごはんに混ぜ込む。
Fごはんを三角ににぎり、水で戻したライスペーパーで巻き、三つ葉をはさんで完成!
posted by JOIN at 14:35 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記
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